Srdečně Vás vítáme na stránkách Vinárny "U Jiřího".

Doufáme, že si k nám přijdete posedět a pochutnat si třeba nejen na vínku.

 

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.

Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně on-line; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

Vážení hosté,

dovolujeme si Vás pozvat na tradiční oslavu svátku svatého Martina a s ním spojené svatomartinské hody.

O víkendu od 11.-12.11. pro Vás bude nachystáno menu, které v sobě zahrnuje i ochutnání svatomartinského vína.

V sobotu i v neděli pro Vás otevíráme v 11.h.

Prosíme o včasné rezervace na tel. 777 824 214.

Děkujeme a těšíme se na Vás! :-)

SVATOMARTINSKÉ MENU

*

Domácí husí paštika s brusinkami a mandlemi, pečivo

*

Pečená husa po staročesku, karlovarský knedlík, bílé a červené zelí

*

Koláč s jablky

*

2dcl Svatomartinského vína

 

Cena 385,- Kč

Toto jsou vinařství, která Vám chceme představit a nabídnout...

 

 

VINAŘSTVÍ CÍSAŘSKÉ SKLEPY – HORÁK

 

Toto vinařství se rozprostírá na jihu Moravy v obci Čejč.

Do roku 2002 bylo provozováno pouze jako doplněk zemědělských aktivit. V témže roce zde začali vysazovat další vinice a v současné době vlastní 17 ha vinohradů.

Veškerá výměra je obhospodařována v systému integrované produkce, což znamená, že chemické přípravky  jsou používány pouze v omezeném množství. Zvyšuje se tím podíl ručních, tzv. zelených, prací  ve vinicích, počet hroznů je rovněž redukován. Zdravotní stav vinic je tedy průběžně kontrolován a díky tomu získávají hrozny nejvyšší kvality, které sklízí po dosažení optimální zralosti. Takto získaná surovina je vynikajícím základem pro výrobu vysoce jakostních vín.

Celá farma, včetně dnešního objektu určeného k vinařství, byla od roku 1763 do roku 1918 majetkem císařské rodiny. Původní sklepní hospodářství bylo zrušeno za první republiky, nové bylo vybudováno v roce 2005. Využilo se historického objektu z 1. pol. 19. století. Při rekonstrukci bylo prioritou zachovat většinu původních stavebních prvků. Technologické vybavení však odpovídá nejmodernějším poznatkům a trendům. Snaží se tak skloubit použití tohoto moderního vybavení s tradičními technologickými postupy, které jsou ověřené po staletí, aby pro Vás připravili co nejlahodnější vína bez zbytečného používání chemických přípravků.

Takto vyrobená vína jsou přirozeně stabilní a uchovávají si svůj jedinečný charakter.

 


...jsme v ZELENÉ MAPĚ...

www.zelenamapa.cz

...účastníme se projektu společnosti Veolia Voda...

"Kohoutková"

www.kohoutkova.cz

 ...právě Vám nabízíme vína...

 

Bílá vína

Veltlínské zelené
Chardonnay  
Rulandské šedé
Tramín červený
Pálava     
 

Červená vína 

Modrý portugal   
Merlot – Chille   
Cabernet Sauvignon - It.
Tempranillo - Španělsko
 

Růžová vína

Frankovka rose